(Remote) Sous Chef

Jaya Putri Geprek · 📍 Pekalongan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Putri Geprek. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar. Anda akan bekerja secara remote dan berkontribusi pada pengembangan menu, pelatihan staf dapur, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengawasi persiapan dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren makanan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan penggunaan bahan segar dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan mengelola waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi dengan tim yang tersebar.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk mengembangkan dan merevisi menu.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan staf dapur.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi dengan tim yang tersebar.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait