Lead Pastry Chef

PT Sawit Maha · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Sawit Maha sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri sawit di Indonesia, dan kami sedang mencari seseorang yang dapat membawa kreativitas dan inovasi ke dalam menu kami. Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim pastry kami, mengembangkan menu baru, dan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim pastry untuk memastikan produksi makanan yang berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu pastry.,Memantau kualitas bahan baku dan produk jadi.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku.,Membuat laporan kinerja tim dan produk untuk manajemen.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim pastry dan memimpin proyek besar.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur profesional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi.Kemampuan memantau kualitas bahan baku dan produk jadi.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan mengelola inventarisasi dan pemesanan bahan baku.Kemampuan membuat laporan kinerja yang baik.Kemampuan mengembangkan strategi pemasaran untuk menu pastry.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait